Higiena živil

Področje higiene živil izvaja:

uradni nadzor proizvodnje „od polja do mize“, predelavo in trženje živil ne živalskega in mešanega izvora (primarna proizvodnja, javna podjetja, menze, prodajalne, laboratoriji in predelovalna industrija), inšpekcijske preglede, vzorčenje hrane in pijače za analizo, preverjanja (tudi v primeru opozoril skupnosti), spremljanje, nadzor in revizijske dejavnosti
popis in evidentiranje zgornjih dejavnosti zaradi uradnega nadzora
uradni nadzor priznanj podjetij, ki proizvajajo dodatke, arome, aditive, encime, živila za zgodnje otroštvo, za posebne zdravstvene namene, za posebno prehrano in dodana živila
izdajo potrdil za izvažanje živil ne živalskega izvora
informiranje in usposabljanje izvajalcev, društev in ustanov o varnosti živil
nadzor in preiskave v primerih bolezni, ki se prenašajo s hrano
uradni nadzor in usposabljanje o uporabi in trženju fitofarmacevtskih sredstev
uradni nadzor nad proizvodnjo in uporabo materialov in predmetov, ki so namenjeni za stik s hrano
nadzor pobiranja gob za zasebno uporabo in za tržne namene (mikološki inšpektorat), vključno z usposabljanjem izvajalcev

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Le sedi

Higiena živil

Via Chiusaforte, 2
33100 Udine (UD)

Telefono: 0432553218

Sede e contatti

controllo ufficiale "dal campo alla tavola" su produzione, trasformazione e commercializzazione di alimenti di origine non animale e miste (produzione primaria, pubblici esercizi, mense, esercizi di vendita, laboratori e industrie di trasformazione) attraverso ispezioni, campionamenti per le analisi su alimenti e bevande, verifiche (anche nei casi di attivazione del sistema di allerta comunitario), attività di monitoraggio, sorveglianza e audit
censimento e registrazione delle attività di cui sopra ai fini del controllo ufficiale
riconoscimento delle imprese di produzione di integratori, aromi, additivi, enzimi, alimenti destinati alla prima infanzia, a fini medici speciali, a un'alimentazione particolare e alimenti addizionati; attività di controllo ufficiale sulle stesse
rilascio di certificazioni per l'esportazione di alimenti di origine non animale
informazione e formazione per operatori, associazioni e istituzioni in tema di sicurezza ed educazione alimentare
sorveglianza e indagine nei casi di malattie trasmesse attraverso gli alimenti
controllo ufficiale e formazione sull'utilizzo e la commercializzazione dei prodotti fitosanitari
controllo ufficiale sulla produzione e l'utilizzo dei materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti
controllo della raccolta per consumo privato e ai fini della commercializzazione dei funghi(ispettorato micologico), inclusa la formazione degli operatori

data ultima modifica: 08. maj 2020