Igiene Alimenti e Nutrizione

La Struttura è divisa in due aree che operano rispettivamente nell'ambito dell'igiene e della sicurezza alimentare e della nutrizione. Quest'ultima si occupa della promozione di corretti comportamenti alimentari sia in strutture collettive che negli di stili di vita individuali e interviene mediante inchieste epidemiologiche nei casi di tossinfezioni alimentari