Igiene degli alimenti e della nutrizione

La struttura si articola in due aree funzionali

• Igiene degli alimenti
• Igiene della nutrizione

Le due aree funzionali si integrano nell'obiettivo di perseguire la sicurezza e la qualità igienico-nutrizionale degli alimenti, ai fini della tutela e della promozione della salute dei cittadini